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quinta-feira

Etiqueta na mesa de negócios



          Quem nunca teve dúvidas sobre como se comportar em um almoço ou jantar de negócios? Falar de boca cheia, atender o celular de 2 em 2 minutos, rir alto e outras gafes à mesa dispensam comentários. Para não comprometer a sua imagem profissional é preciso conhecer alguns detalhes de etiqueta a serem usadas em refeições mais formais com o chefe, fornecedores ou clientes.

          Veja algumas dicas para se comportar com elegância neste tipo de evento:

O GUARDANAPO
O guardanapo serve para tudo, menos para limpar a boca. Use dobrado no sentido do comprimento, com a abertura voltada para você, para proteger a roupa. Se for preciso levantar por algum motivo, deve ser dobrado e colocado à esquerda do prato. Ao retornar à mesa, coloca-se novamente no colo. Deve-se encostar o mesmo nos lábios antes de usar os copos, para evitar marcas de gordura, e após a bebida, para secá-los. Ao terminar a refeição, coloque displicentemente do lado direito do prato, sem amassar ou dobrar, mas escondendo os resíduos. Se cair no chão não tente pegá-lo. Aguarde ou fale com o garçom, para que providencie outro.

TALHERES
Dependendo do tipo de refeição e do prato escolhido, pode haver mais de um tipo de talher. A regra é usar sempre de fora pra dentro, na medida em que os pratos forem sendo servidos. Os das extremidades são usados para entradas, os do meio no prato principal e os mais próximos ao prato, ou acima dele, para a sobremesa. Cortar com a mão direita e espetar o garfo com a esquerda. Entre uma garfada e outra não apoiar a faca na lateral, mas sim no topo do prato. Ao término da refeição, junte garfo e faca paralelamente, com os cabos para o lado direito, para sinalizar ao garçom que já pode retirar o serviço.

TAÇAS
As maiores são usadas para água, as médias para vinho tinto e as menores para vinho branco. Mas quem tem que saber isso é o garçom. Pegue sempre pela haste ou base, para que o calor da mão não altere a temperatura da bebida. Nem pense em levantar o dedo mindinho.

O CAROÇO DA AZEITONA
Retirar da boca discretamente, com a mão em concha e deixar na lateral do prato ou, preferencialmente, em algum pratinho avulso para resíduos.

ALFACE
Cortar ou não cortar? Isso vai depender da habilidade da pessoa: se você consegue fazer uma trouxinha e dobrar a folha, ótimo. Mas, para não correr o risco de ver a sua roupa pingada de azeite e vinagre o melhor é cortar com a faca mesmo, de modo a fazer pequenos pedaços que caibam na boca.
  
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Se você bebe pode acompanhar o seu cliente, mas só um pouquinho, nada de encher a cara. Álcool e negócios não é uma combinação das mais recomendáveis.

QUEM PAGA A CONTA?
No mundo empresarial, quem convida paga a conta, seja homem ou mulher.

          A etiqueta à mesa não é difícil. As regras foram criadas não para complicar, mas para facilitar a vida de todos e estabelecer a boa convivência. Na dúvida, observe o que as outras pessoas fazem e só então use os utensílios. 

          Desde a antiguidade assuntos importantes têm sido tratados ao redor de uma mesa de refeição, as chamadas távolas. No mundo dos negócios, estar atento a estes pequenos detalhes pode fazer uma grande diferença na sua carreira. 

O que não perguntar em uma entrevista de emprego




          Candidatos a empregos estão sempre buscando informações sobre como se vestir, como se comportar e o que dizer em uma entrevista. Estão atentos à linguagem corporal, perguntas frequentes e buscam a empatia com os recrutadores no contato pessoal.

         É claro que há espaço para questionamentos sobre a oportunidade, mas algumas perguntas inconvenientes podem colocar tudo a perder e “queimar o seu filme” nesta importante etapa do processo seletivo. A revista INFO publicou um artigo com alguns assuntos a serem evitados, segundo especialistas:

- SOBRE A ATIVIDADE DA EMPRESA
Um dos maiores erros do candidato é não se informar previamente sobre a empresa na qual está tentando uma vaga. O mínimo que se espera é que a pessoa entre no site, pesquise sobre a história e o mercado em que a organização está inserida, bem como produtos e serviços ofertados.

- FLEXIBILIDADE NO HORÁRIO DE TRABALHO
A empresa pode pensar que você terá dificuldade em cumprir o horário determinado ou que não estará disponível 100%.

SOBRE SALÁRIO E BENEFÍCIOS
Obviamente que é um assunto relevante, mas não deve ser perguntado logo de cara, pois pode transparecer que o salário é o mais importante na sua carreira.

BENEFÍCIOS
O questionamento sobre existência de plano de saúde, odontológico ou previdência também deve ser deixado pra depois. Nem sempre o entrevistador faz parte do departamento de Recursos Humanos e alguns não têm esta informação.

FÉRIAS
Nem começou a trabalhar e já está pensando nas férias? Isso causa má impressão; primeiro é preciso apresentar resultados e produtividade.

HORA EXTRA
Outra pergunta descabida, por também tratar de assuntos financeiros e focar no dinheiro.

         Normalmente as organizações passam no anúncio as principais informações relevantes à vaga, como salário, benefícios e carga horária. Mas se você tem dúvidas, o melhor é esperar o momento ideal para fazer estes questionamentos.

         Depois das primeiras etapas do processo de seleção, algum funcionário capacitado irá entrar em contato e esclarecer os detalhes financeiros. Controle a ansiedade e espere o momento certo e a pessoa certa para conversar sobre estes assuntos.


Como o carnaval pode acabar com a sua carreira


          


         
         Tudo bem se você adora o carnaval. Uma das maiores festas do mundo deve mesmo ser comemorada. Mas é preciso lembrar de que a festa passa, mas o seu emprego fica. Será?

   Há pessoas tão empolgadas com o evento que se esquecem das regras básicas de sobrevivência profissional neste período, como pontualidade, assiduidade, parceria e senso de coletividade. Pense duas vezes antes de trocar a sua carreira nota 10 por um rebaixamento para o segundo grupo evitando as seguintes atitudes:

1)    FOLIÃO ANTECIPADO
Nada mais chato do que aquele cara que acha que toda a rotina da empresa deve mudar em função dele. Na semana anterior já começa a avisar que vai sair cedo na sexta feira de carnaval, tenta trocar escalas, fazer motim para a empresa fechar mais cedo neste dia e mobiliza todo mundo em função da sua necessidade de viajar.

2)    FOLIÃO EXAGERADO
Sabe quando a pessoa chega ao ambiente de trabalho fantasiada, parecendo uma alegoria bem na hora daquela reunião importante, com clientes exigentes? Pois é, esse cara põe em risco a credibilidade e seriedade da empresa e costuma ser inconveniente, além de comprometer a imagem de toda a equipe.

3)    FOLIÃO ABSENTEÍSTA
Alguns perfis são clássicos: quem falta muito ao trabalho espera o ano inteiro pelas mesmas desculpas: não tinha passagem para voltar a tempo, passou mal depois do bloco e o engarrafamento de retorno foi maior do que o esperado e outras. O patrão sabe exatamente com quem pode contar neste período de feriado.

4)    FOLIÃO DESEMPREGADO
Este caso menos comum, porém igualmente grave, se refere àquele louco por carnaval que chega a pedir demissão do emprego para ficar livre e solto até quarta-feira de cinzas. Estas pessoas seguem o mantra de que o ano só começa depois da folia, e seguem neste primeiro trimestre com letargia. Só depois deste período começam a movimentar suas vidas de maneira produtiva, não caia nessa!

     
 

PIT

O Pit - Programa de Integração ao Trabalho das Faculdades São José tem como objetivo preparar e integrar o aluno para o mercado de trabalho, transmitir experiência profissional através de palestras, oficinas e workshops, além de captar vagas e supervisionar os estágios, também atua dando orientações e preparando os alunos para processos seletivos de estágios e empregos.